¿Qué tiene que ver una dieta sana con una mente sana?

¿Qué tiene que ver una dieta sana con una mente sana?

Es difícil para muchas personas entender la conexión entre lo que comemos y como nuestro cerebro funciona es afectado por lo que comemos a diario. ¿Cómo es esto posible? Imagínese que nuestro cuerpo es como un vehículo que necesita gasolina y aceites para que funcione bien. Para este ejemplo vamos a usar un Mercedes Benz (MB), ahora bien, supongamos que cuando compramos el nuevo MBs funciona bien y todo sentimos la velocidad nada más con tocar el acelerador con la punta de nuestros dedos. El tiempo pasa y le ponemos la gasolina que sea aun si el manual dice que necesitamos usar gasolina Premium y sin Plomo. Por algunos meses el carro funciona como siempre, pero ya después de algún tiempo sentimos que el coche empieza a perder su aceleramiento instantáneo como hace unos meses atrás y ahora nos encontramos casi poniendo todo nuestro pie en el acelerador para qué valla al máximo pero su rendimiento es inferior al de antes. Preocupados por lo que les pasa a nuestro MBs que nos costó tan caro lo llevamos al mecánico y nada más nos reprende por no seguir las indicaciones de el manual. Cuando mecánico nos diga en cuanto va a salir la reparación casi nos dará un ataque al corazón y casi nos morimos cuando nos indique que jamás va a volver estar como nuevo porque no solo hemos estado poniéndole al carro gasolina inferior pero también aceites y lubricantes que son inferiores y han dañado toda la maquina y tendrá que ser remplazada. Pero, por lo menos el MBs puede ser más o menos reconstruido casi por completo pero nuestro cuerpo no.

Llevar una dieta sana para tener una mente sana suena ilógico pero es algo que muchas dietas ignoran y nada quieren engañar a la gente diciéndoles que lo que importa solo es quitarse esos kilitos de mas y hacer desaparecer todos los problemas exteriores relacionados con el sobre peso o la gordura. Asi como el ejemplo de el Mercedes Bens, no importa como luce por afuera si por adentro esta hecho un desastre y no acelera como un carro de su categoría debería. Cuando lo quisieras vender no podrías porque los nuevos compradores probablemente esperan un coche que acelere sin esfuerzo y que se maneje de una manera placentera ya que van a gastar tanto dinero en esto. Así son nuestros cuerpos y nuestros cebreros, no importa como luzcamos por afuera si nuestro interior se está muriendo poco a poco. En futuros artículos escribiré mas sobre nuestros cuerpos en general, pero por ahora nos vamos a concentrar en uno de nuestros más importantes el cerebro y como nuestra mente es afectada por comida que no es sana para nosotros.

---Parte 2 continua aqui---